Lake Tahoe - Napa Valley
150 millas
Hoy
fue la llegada a Napa Valley, nuestro último destino antes de terminar el
viaje. Nos despedimos de Lake Tahoe y la carretera nos llevó, por medio de
bosques al valle de los viñedos.
El
momento en el que uno los ve, piensa que está soñando. La perfección de las
viñas todas perfectamente alineadas que se extienden por el terreno
infinitamente, y las casas que van
apareciendo de tanto en tanto es una maravilla. Este es mi lugar preferido. Me
mudo de Lake Tahoe a Napa Valley por favor.
Llegamos
alrededor de la 1 a la casa de Nicolás, un amigo que nos va a recibir. Es chef
y vive aquí trabajando temporalmente de sommelier en un restaurante. Qué mejor
guía turístico en Napa, que un sommelier?
Nos
llevó a Robert Sinskey, un viñedo de los “nuevos” en Napa, con un vino un poco
más suave que el tradicional del Valle. Catamos 5 vinos y nos explicó cada uno
de ellos. Básicamente nos dio una clase para principiantes de vino. Nicolás
salió para el trabajo y nosotras nos quedamos terminando la cata. Qué
desacostumbre, después de 5 pruebas quedamos las dos de cachetes rojos y
calientes. Nos sentamos en el patio a disfrutar de la vista y a darnos un
ratico antes de volver a salir.
A
las 6, Nicolás nos tenía mesa en el restaurante donde trabaja. Obviamente no
teníamos hambre pero el nos había hecho la atención. Llegamos con la intención
de pedir un par de entradas, conocer el lugar y listo, pero como en este viaje
siempre nos sorprendemos y la gente siempre nos trata mejor de lo que
esperamos, claramente eso no pasó. Empezaron a llegar platos de la cocina
“cortesía de la casa”. Con platos me refiero a que llegaron 5 platos inmensos
uno detrás de otro, el uno más rico que el anterior. Trucha, verduras de
temporada, ostras, panes, etc. Nos lo comimos absolutamente todo. Todo estaba
exquisito. Eso sí, creo que no probaremos bocado hasta la semana entrante, quedamos
sin podernos mover.
Este
viaje, especialmente la gente con la que nos hemos encontrado, me sigue
sorprendiendo y aparentemente me sorprenderá hasta el final… No tengo cómo
explicarles lo generosos y amables que han sido todos. Definitivamente fue un
final mágico para el viaje. Mañana nos espera nuestro destino final,
seguramente lleno de sorpresas también.
Salud!

Envidia...Napa es un paraíso
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